diumenge, 18 de novembre del 2007

Pétalos del Bierzo 2006


Ya he hablado en otras ocasiones de esta bodega y de sus propietarios y hacedores de vinos. Ricardo Pérez y su tío Álvaro Palacios son unos grandísimos enólogos, que tienen en el Bierzo y al ámparo de sus "Descendientes de J. Palacios", uno de los catálogos de vinos más impresionantes de España. Por lo tanto, me concentro en exclusiva en decir cuatro palabras de este Pétalos 2006 que me parece, sin más, un vinazo. Se me hace difícil proponer un vino que ofrezca tantas cosas a un precio tan adecuado (sobre los 13-14 euros). Este vino huele a fruta, este vino huele a campo y a cepa, este vino huele a bodega y a autenticidad, este vino huele y sabe a vino. Este vino me gusta mucho. Capa media tirando a alta, con un color cárdeno brillante y oscuro. Mora madura en su zarza, bosque bajo, violetas, pimienta, oscuridad de la bodega, aceitunas negras, arándano negro en compota. Cuerpo en boca, taninos largos y enteros, nada agrestes pero tampoco "sedosos", saben a auténtico. Largo posgusto en el que uno se recrea en compañía de una buena carne a la brasa y de una hogaza de pan. Este vino me gusta mucho y a cada botella y añada que abro, me gusta más. No tengo la menor duda en considerarlo uno de los mejores tintos de este país en relación con lo que me hacen pagar por él. Quien no lo conozca todavía (serán los menos), que no lo dude, se eche a la calle y consiga algunas botellas. Este 2006 está bueno ahora, pero estará superior en los dos próximos años.

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