The Alimentaria Hub

Por "culpa" de Patrick Berry, he decidido dar otra oportunidad a Alimentaria y, dentro de ella, a Intervin. Quizás recuerden algunos lectores de este cuaderno mi berrinche con lo que vi y viví en mi última expeiencia en esta feria. Sinceramente, había tantas razones en contra de lo que montó la organización hace dos años que no pensaba volver y, en cambio, sí concentrarme en lo que algunos venimos en llamar "off Alimentaria": todo aquello que, gracias a la afluencia de visitantes que la feria genera, el mundo del vino organiza en Barcelona y alrededores, aunque sin conexión oficial con Fira de Barcelona. No sé si habrán cambiado mucho las cosas o no: lo comprobaré y se lo contaré en directo las horas y días que pasé allí. Sí ha mejorado, y por eso estoy con Patrick, la sensibilidad de los organizadores hacia las nuevas tendencias en el sector. Nace The Alimentaria Hub que intentará ser el gran centro donde dialoguen  (en el pabellón 7 de Fira 2, en Gran Via) la innovación, el conocimiento y las últimas tendencias para la industria alimentaria y sus agentes vinculados. Aquí entramos nosotros. En este nuevo "hub alimentario" va a existir un Espacio Bloggers, desde el que algunos tendremos facilidades para crear contenido: la fuente de inspiración estará alrededor nuestro, en varios miles de metros cuadrados (Intervin en el mío, pabellón 3) que intentaremos exprimir en las horas en que podamos estar en el recinto. Creo, pues, una nueva etiqueta en este cuaderno, "The Alimentaria Hub", que recogerá esta experiencia. Y creo otra, "Off Alimentaria 2012", que agrupará los posts que vaya publicando con las actividades más relevantes del mundo del vino en esa "otra feria", que no para de crecer. ¿Un primer motivo de reflexión, quizás, para los responsables de Fira de Barcelona y de Alimentaria?